银耳莲子百合桃胶糖水
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人做过这道菜
铧发妈
用料
银耳莲子百合桃胶糖水的做法
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准备所有材料
将百合莲子银耳清洗干净，（如果干的百合、莲子、银耳就要泡开）
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将燕窝表面清洗干净，放入小碗中，倒入矿泉水（150ml）泡1小时，待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物，倒掉浸泡的水，再倒入剩余的矿泉水（150ml，水量以没过燕窝表面为宜），再浸泡1小时至燕窝发大至通透。
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桃胶的清洗方法：加入适量清水，浸泡三小时，杂质开始析出，在清水下冲洗，表层的杂质很容易被冲走，加水，继续泡发8小，轻轻搅拌几次，让杂质沉底，将泡好的桃胶捞到另一个干净的碗里，杂质就基本清理干净了，很简单的。
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把所有材料（百合除外）放入天际隔水电炖锅中的炖盅中，炖盅倒入水，炖锅注入适量水，炖40分钟，最后再加入百合炖10分钟即可。
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炖好后加入适量冰糖调味即可，直到冰糖融化，一碗银耳莲子百合桃胶汤，就完成了。
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银耳莲子百合桃胶糖水
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银耳莲子百合桃胶糖水
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银耳莲子百合桃胶糖水
