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馒头
荞麦馒头
荞麦馒头
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烘培足迹
自己家种的荞麦,也听说多吃粗粮好,那我们就做做荞麦
馒头
吧……
揉好面,是不怕馒头被滴水的,所以努力学习揉面吧……
用料
90g普通面粉 30g荞麦粉 10%油 10%糖 1%酵母,酵母与面粉量的55%的水混合 手工揉面5分钟 蒸12分钟
荞麦馒头的做法
第一次发菜谱,没有具体的步骤图,水和酵母融合。
加入面粉,糖,油。
面粉揉成团。
手工将面团揉光,擀片,卷起来。
切件
醒发30-50分,开水上锅蒸12分钟。
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2018-10-02 10:13:47
162 收藏
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