【辣爽脆薯酸奶鳕鱼】—北鼎烤箱食谱

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用料  

【辣爽脆薯酸奶鳕鱼】—北鼎烤箱食谱的做法  

  1. 备料,鳕鱼提前回温解冻,然后擦拭干表面的水份;

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  2. 取欧芹切碎;

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  3. 薯片装入袋中,直接捏碎,或者用擀面杖轻轻拍打至细碎;

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  4. 取一碗倒入敲打好的薯片,薯片里加入欧芹;

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  5. 再加入辣椒粉;

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  6. 最后研磨些海盐撒入;

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  7. 将所有调料拌匀;

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  8. 鳕鱼切小块,将酸奶倒入鳕鱼中;

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  9. 将裹好酸奶的鳕鱼放入薯片碗中;

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  10. 这时,烤箱先打开预热200度;
    再将薯片轻拍至整条鳕鱼,要稍微压下,这样薯片才不会容易脱落;

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  11. 将裹好薯片的鳕鱼条放入烤盘;

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  12. 鳕鱼条入预热好的烤箱,200度,中层、上下火,烤制12分钟左右,至鳕鱼条金黄;

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  13. 烤好后,取出装盘,配上自己喜欢的沙拉酱!

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