准备好各种菇菌洗净备用
把鸡斩成块,然后香菇去根切成片,杏鲍菇切成片,菇菌和鸡肉洗净。
把鸡肉和菇菌分别焯水。
汤锅内倒入食用油,放入葱姜爆香。
加入三斤清水烧开,放入鸡肉、菇菌、枸杞子和红枣,小火炖约40分。
加入盐调味就完成了。
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