福鼎肉片
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人做过这道菜
慈怜
生活在闽南，家乡的小吃福鼎肉片声名在外，漳州到处都有摆肉片的摊，但仍不及老家的味道，想念正宗的味道，想念家乡的小吃！所以，自己动手，丰衣足食啊，美味即将再现～！
用料
福鼎肉片的做法
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肉用绞肉机搅碎，我直接叫买猪肉老板的机器搅碎，肉放入容器，用手揉一会儿，加盐，味精鸡精适量，再揉一会儿，加一点小苏打，揉一会儿，再加点凉水，再揉，加木薯粉，分三次加粉，加水，每加一次粉，揉一会儿，直到肉和粉完全融合，结果如图所似！
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水烧开，用勺子，一点点刮入肉片，烧开至肉片体积增大，放姜丝，紫菜，盐，鸡精，醋，香菜，开吃了啦
