UKOEO高比克——烤整肋排

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用料  

肋排 4kg
黑胡椒 1茶勺tsp
蜂蜜 6汤勺tbsp
蚝油 2茶勺tsp
2茶勺tsp
1茶勺tsp
洋葱粉 1茶勺tsp
小茴香粉 1茶勺tsp
孜然粉 1茶勺tsp
肉豆蔻 1/2茶勺tsp

UKOEO高比克——烤整肋排的做法  

  1. 把肋排洗净,用厨房纸巾擦干。将所有的调料在一个大碗里搅拌均匀。

    UKOEO高比克——烤整肋排的做法 步骤1
  2. 再均匀的涂抹在肋排上。

    UKOEO高比克——烤整肋排的做法 步骤2
  3. 然后用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏至少3小时,最好一晚。

    UKOEO高比克——烤整肋排的做法 步骤3
  4. 烤箱预热到220度。

    UKOEO高比克——烤整肋排的做法 步骤4
  5. 在烤盘上铺好铝箔纸,放入腌好的肋排并包好。

    UKOEO高比克——烤整肋排的做法 步骤5
  6. 然后将排骨放入烤箱220度烤30分钟。将肋排从烤箱中取出,把烤箱降温到180度。打开铝箔纸,把多余的酱汁涂抹在排骨上,重新放入烤箱继续烤1小时,期间每15-20分钟翻面刷酱直至排骨金黄冒油。

    UKOEO高比克——烤整肋排的做法 步骤6
  7. 切开食用。

    UKOEO高比克——烤整肋排的做法 步骤7

小贴士

1. 因为每个烤箱的温度不同,烘烤时间需要自己控制好,一般每500g肉需要烤30分钟。
2. 如果有些调味料实在买不到可以不加,喜欢吃辣的小伙伴可以加一些辣椒粉。

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