海鲜菇焖面

1.将所有材料洗净待用，胡萝卜切成5mm左右的长条，不要切太细。青椒切丝。海鲜菇较粗的可以从中间一分为二。

五花肉洗净切片，生姜切丝。

锅烧热放油，油热放入姜丝
、五花肉进行翻炒，待肉变白，放入海鲜菇，胡萝卜，放适量生抽，老抽，蚝油，盐，放豆芽，木耳，翻炒2分钟，加入开水。

菜煮开后，放入面条，可用勺子将菜汤浇在最上面的面条上，盖锅盖，小火蒸煮，待面条蒸煮5分钟后，用铲子铲一下锅周边和锅底，防止粘锅。我用的是在面店买的熟面，所以蒸煮了5分钟就好了，面蒸熟以后放入蒜蓉和青椒，香油，麻辣油，翻炒均匀，出锅。