摔跤吧爸爸同款 panipuri印度空心球
7.7
综合评分
19
人做过这道菜
咩咩Choco
在电影《摔跤吧，爸爸》中，还记得两个小女儿在学习摔跤之前，曾经被爸爸带去吃这个油炸辛辣的孟买小吃吗😊。因为实在好奇，所以就从网上买了食材做着吃。
用料
摔跤吧爸爸同款 panipuri印度空心球的做法
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打开从网上买的panipuri材料包，汤料是包含在里面的，价格在二十八元左右
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准备土豆泥，将土豆放在蒸锅里，40分钟，蒸熟之后将皮剥下，撵成泥
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蒸土豆的时候可以进行的工作，将香菜和洋葱切成丁╮（╯＿╰）╭也可以用辣椒，不过我不喜欢太辣
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将空心球炸好，空心球原料是圆片片，大火将油烧热，关小火，放大里面膨胀的很快，要及时翻面，别太糊，会苦
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将少许汤料粉倒入碗中，用开水冲成汤
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网上买的鹰嘴豆罐头，打开，也可以用新鲜的鹰嘴豆煮熟，黄豆也可以哦，味道没差
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将空心球敲开
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将土豆，洋葱，鹰嘴豆，香菜放入脆球饼中，再将汤汁灌到球内，一口塞到嘴中
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嚼两口，太难吃，吐掉😒
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再做一个，浇上黑椒酱，或者直接讲黑椒酱和土豆泥搅拌到一起
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好吃，继续，还可以换其他汤汁，主要就是汤汁，高汤啊，方便面汤啊，都可以😊爆浆口感，好吃(｢･ω･)｢嘿
小贴士
空心球千万注意，不要炸太黑了，不然真的很苦😄
印度朋友的口味怪怪的.不理解
印度朋友的口味怪怪的.不理解
