迷迭香红酒烤翅

用料  

鸡翅中 5个
干迷迭香 适量
红酒 2勺
蜂蜜 1勺
生抽 1勺
老抽 一小勺
五香粉 一小勺
橄榄油
黑胡椒碎

迷迭香红酒烤翅的做法  

  1. 将鸡翅清洗干净,用厨房纸擦干水分;在鸡翅上划上花刀,将蜂蜜、生抽、红酒、老抽、五香粉、盐、黑胡椒碎和干迷迭香混入,然后用手给鸡翅按摩,使其充分吸收调料。装入保鲜盒,放冰箱里冷藏3小时以上,最好是放入冰箱冷藏一夜,以遍更好入味

  2. 烤箱预热180度,上下火。将鸡翅放在铺了锡箔纸的烤盘内,再刷上一层蜂蜜和橄榄油;剩余腌料不要倒去

  3. 烤五分钟后取出鸡翅,刷上腌料、蜂蜜,继续烤五分钟。翻面后继续烤4分钟,取出刷上腌料、蜂蜜再烤4分钟即可

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