中街1946雪糕-半抹好茶松饼(无油)

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中街1946雪糕-半抹好茶
一半是清新的抹茶,略带丝丝的清苦
一半是香醇的牛乳,带着奶香的甜蜜
一苦一甜搭配的刚刚好,清新甜蜜。

用牛乳原味做的松饼,抹茶雪糕当做酱料,丰富了口感,中和了松饼的甜。

用料  

中街1946半抹好茶 1支
鸡蛋 1个
低筋面粉 100克
杯装酸奶 2杯
白砂糖 20克
泡打粉 5克
1小撮

中街1946雪糕-半抹好茶松饼(无油)的做法  

  1. 中街1946雪糕-半抹好茶

    中街1946雪糕-半抹好茶松饼(无油)的做法 步骤1
  2. 中街1946雪糕-半抹好茶

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  3. 中街1946雪糕-半抹好茶

    中街1946雪糕-半抹好茶松饼(无油)的做法 步骤3
  4. 中街1946雪糕-半抹好茶

    中街1946雪糕-半抹好茶松饼(无油)的做法 步骤4
  5. 中街1946半抹好茶,分成两部分,抹茶部分先冻回冰箱,原味牛乳部分融化。

    中街1946雪糕-半抹好茶松饼(无油)的做法 步骤5
  6. 低筋面粉过筛,加入泡打粉和盐,混合均匀。

    中街1946雪糕-半抹好茶松饼(无油)的做法 步骤6
  7. 鸡蛋加入白砂糖。

    中街1946雪糕-半抹好茶松饼(无油)的做法 步骤7
  8. 电动打蛋器打发到体积变大,颜色发白。

    中街1946雪糕-半抹好茶松饼(无油)的做法 步骤8
  9. 加入酸奶和中街1946雪糕液,搅打均匀。

    中街1946雪糕-半抹好茶松饼(无油)的做法 步骤9
  10. 加入上面过筛好的面粉。

    中街1946雪糕-半抹好茶松饼(无油)的做法 步骤10
  11. 用手动打蛋器“Z”字形搅拌均匀。不要画圈搅拌,也不好搅拌时间太长。

    中街1946雪糕-半抹好茶松饼(无油)的做法 步骤11
  12. 不粘锅小火加热,挖一勺面糊倒入锅中心。不用动,面糊会自然摊成圆形。

    中街1946雪糕-半抹好茶松饼(无油)的做法 步骤12
  13. 保持小火,面糊逐渐起小泡泡。

    中街1946雪糕-半抹好茶松饼(无油)的做法 步骤13
  14. 等到气泡破裂就可以翻面了。翻面再煎二十秒就好了。

    中街1946雪糕-半抹好茶松饼(无油)的做法 步骤14
  15. 煎好的松饼叠起来,放上中街1946抹茶味雪糕,摆个拍,就可以吃啦!!

    中街1946雪糕-半抹好茶松饼(无油)的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2018-09-20 08:44:56
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