老少皆宜酱香粉蒸排骨

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热腾腾香气四溢的粉蒸肉端上中秋家宴的餐桌,全家都爱它,有味事达酱香鲜的调味,排骨酱香浓郁,软糯入味,荔浦芋头打底,香气更浓,好吃到吮指。

用料  

味事达酱香鲜 2勺
排骨 500克
糯米 1杯
八角 1个
花椒 少许
香叶 2片
少许
少许
少许
少许

老少皆宜酱香粉蒸排骨的做法  

  1. 准备好所有的食材,排骨切块用冷水泡出血水控干水分备用。

    老少皆宜酱香粉蒸排骨的做法 步骤1
  2. 排骨用味事达酱香鲜、葱姜蒜腌制2小时。
    排骨在味事达酱香鲜的腌渍下酱香浓郁,不愧是提鲜入味的小能手,购买请戳:https://item.jd.com/1303077.html

    老少皆宜酱香粉蒸排骨的做法 步骤2
  3. 糯米加入花椒、八角、香叶炒至微黄,用料理机打碎或者擀面杖擀碎。

    老少皆宜酱香粉蒸排骨的做法 步骤3
  4. 蒸锅中放水烧开,容器中铺一层荔浦芋头块。

    老少皆宜酱香粉蒸排骨的做法 步骤4
  5. 将排骨均匀裹上米粉碎,码放在荔浦芋头上面。

    老少皆宜酱香粉蒸排骨的做法 步骤5
  6. 大火蒸30分钟,出锅,撒上少许香葱碎就可以上桌啦。

    老少皆宜酱香粉蒸排骨的做法 步骤6

小贴士

1、喜欢糯米Q弹的口感可以米粉不要弄得太碎太细,相应的蒸的时间也要加长一点,糯米蒸到透明才可以哦。
2、用味事达酱香鲜调味,确实酱香浓郁很入味,喜欢吃辣的小伙伴可以加一枚干辣椒和糯米一起炒,也把辣椒留在米里面一起打碎,就变成酱香辣口味的糯米粉蒸排骨啦。
 

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该菜谱发布于 2018-09-14 22:02:49
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