胡萝卜苹果片 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：苹果260克、胡萝卜100克、红枣40克、玉米淀粉15克
操作时间：40钟
难度分析：初级
红枣放入碗中，浸泡半个小时。

胡萝卜、苹果去皮，分别切成小丁。

放入锅中，蒸15分钟至熟软。

蒸熟后取出，红枣去皮。

切除枣核，继续切小丁。

胡萝卜丁、苹果丁、红枣丁倒入破壁机中，加入50克清水。

如果你家的破壁机或者料理机打果泥可以不加水，那最好了。如果必须加水，就尽量少加一点，不然一会儿烤制会很费工夫。

启动破壁机，搅打均匀。

越细腻越好，成品果丹皮表面会比较平整。如果无法搅拌很细腻，可以用筛网过一下哦。

倒入玉米淀粉。

我没有加糖，苹果和大枣的甜味足够了！当然可以根据宝宝的情况添加适量的细砂糖，但是一定不要放多哦~

用筷子充分搅拌均匀。

搅打好的蔬果泥，倒入铺好油布或者硅油纸的烤盘中。油布在烘焙店或者网上能直接买到的哈，可重复利用的。

用刮板把果泥均匀铺满，不要太厚也不要太薄了。

2mm厚就差不多了，尤其边边的位置，太薄了容易糊。

烤箱调至上下火120度70分钟，放入预热好的烤箱中。烘烤的温度低，时间略长，但是尝到果丹皮就会明白，等待都是值得的呀~

我家小粉是自动预热的，如果姐妹们家里用的普通烤箱的话，要先预热5-10分钟。

每款烤箱的“脾气”不大一样，一定要时常盯着点，随时观察果丹皮的状态，表面干燥了就可以取出来。不能烤太长时间，烤太久果丹皮会变硬，宝宝咬起来会比较吃力。

出炉后晾凉，揭去油布就可以了。

用手摸上去干爽不粘，果丹皮整片可以较好撕开，手感软软的，就是很完美喽~

用模具，凹成宝宝喜欢的形状。如果想卷起来，也没问题哦~

烤好后的水果片，果味更加浓郁，QQ弹弹，这么好天然零食，别说宝宝了，连我都特别喜欢~

做好的成品要用保鲜膜包好，保持水分，或放入保鲜盒里，冰箱保存。

水果片本身已经有水果的香甜了，所以不需要额外添加糖了。还有一定要帮宝宝控制好量，千万不要让宝宝一下子吃的太多哈，吃完记得把牙刷干净哟！