咖喱海鲜烩饭

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用料  

蟹肉棒 10只
鲜虾 4只
咖喱 2块
米饭
洋葱 半只
土豆 2个
美人椒 3根
黄油
适量

咖喱海鲜烩饭的做法  

  1. 将洋葱、土豆成块,美人椒切成丁;将鲜虾、酒、姜放入沸水中煮开,捞起剥去虾壳备用

  2. 锅内放入黄油,融化后加入土豆、洋葱;放盐炒均匀,加入淹没土豆的水

  3. 待土豆烧软后,放入蟹肉棒、鲜虾煮开。(此过程大约20分钟)

  4. 将火转至小火,放入咖喱块煮化;用勺子不停的在锅内搅拌,待汤变致浓稠后关火;将煮好的咖喱浇在米饭上即可

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