堂妈小厨——新加坡肉骨茶

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用料  

材料:新鲜的排骨段、松發肉骨茶茶包、老抽、大蒜、食盐、白胡椒粉
黄亚细肉骨茶包也非常好吃,价格贵一些,比松發的胡椒味更重,我比较喜欢。

堂妈小厨——新加坡肉骨茶的做法  

  1. 排骨洗净

    堂妈小厨——新加坡肉骨茶的做法 步骤1
  2. 锅里装入凉开水放入排骨

    堂妈小厨——新加坡肉骨茶的做法 步骤2
  3. 煮开后会出现好多的血沫

    堂妈小厨——新加坡肉骨茶的做法 步骤3
  4. 排骨捞出

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  5. 排骨用温水洗净杂质

    堂妈小厨——新加坡肉骨茶的做法 步骤5
  6. 高压锅放入排骨倒入温水

    堂妈小厨——新加坡肉骨茶的做法 步骤6
  7. 大蒜去皮切去根部,不用掰开,就用整个的比较好,炖一锅排骨用两头蒜。

    堂妈小厨——新加坡肉骨茶的做法 步骤7
  8. 锅里装入适量温水,放入排骨,水量要沫过排骨,

    堂妈小厨——新加坡肉骨茶的做法 步骤8
  9. 倒入适量的生抽或者老抽

    堂妈小厨——新加坡肉骨茶的做法 步骤9
  10. 放入料包开火炖煮,高压锅上汽后中小火25分钟,普通锅子开锅后约两个小时左右,可以根据自己的口感调整时间。

    堂妈小厨——新加坡肉骨茶的做法 步骤10
  11. 开锅后了一撇去浮油,加入适量食盐

    堂妈小厨——新加坡肉骨茶的做法 步骤11
  12. 再加入适量的白胡椒粉

    堂妈小厨——新加坡肉骨茶的做法 步骤12
  13. 即可使用

    堂妈小厨——新加坡肉骨茶的做法 步骤13
  14. 推荐松發的肉骨茶料包❤️性价比高!

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该菜谱发布于 2018-09-10 15:35:33
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