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紫薯包

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用料  

面粉 400克
紫薯 700克
酵母 6克
白糖 一勺
牛奶 30克

紫薯包的做法  

  1. 紫薯蒸熟捣成紫薯泥，分成两部分，取60克和面，其余的做馅。

  2. 把酵母加白糖用温水化开，倒入白面中，放入紫薯，少量牛奶揉匀。放温度高些地方发酵一小时。

  3. 按照面皮50克，薯泥40克的比例分成16份

    紫薯包的做法 步骤3

  4. 包好揉圆再醒发15分钟

    紫薯包的做法 步骤4

  5. 醒发15分钟

    紫薯包的做法 步骤5

  6. 大火转中火蒸15分钟，软糯香甜的紫薯包就OK啦

    紫薯包的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-09-09 08:08:32
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