足球生日蛋糕

6 人做过这道菜
用的模具是“正的”六寸半球模具,烤出两个半圆,合起来就是一个圆球形状。自创了一个小神器,好用极了

用料  

两个六寸半圆戚风胚

足球生日蛋糕的做法  

  1. 每个半圆戚风平均分成三份

  2. 把两个半圆形切好的戚风片膜好奶油摆放顺序不用说了吧,每层加好水果奶油或者其他夹心,从最底端到最上端的顺序成一个圆形(除最接近底托上的那一小片圆的不要)

  3. 小神器就是硬纸壳剪一个边长3厘米的五边形和一个边长3厘米的六边形(都是等边哦),然后裹上保鲜膜尾端攥成一团收尾也同时方便手拿,用牙签贴着硬纸板的边缘划出来。对其画好。

    足球生日蛋糕的做法 步骤3
  4. 巧克力甘纳许浓稠的时候沟边

    足球生日蛋糕的做法 步骤4
  5. 然后用圆形裱花嘴挤上白色奶油,和巧克力甘纳许奶油(也可用色素调成深棕色),底端挤些绿草填充缝隙

    足球生日蛋糕的做法 步骤5

小贴士

一共分为六片的戚风胚,去掉一份小的不用(确保做成足球形状的时候底部平稳

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

足球生日蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2018-08-31 21:32:04
265 收藏


足球生日蛋糕的答疑

  • 雨点小妖  2019-05-29  
    0
    亲,你这中间有夹心么
    作者回复 2019-05-29  
    有,水果夹心要切薄片
  • 么么哒YY  2018-10-27  
    0
    亲,我用的正的六寸半圆模,为什么加上水果夹心之后胚子都在塌了呢
    作者回复 2018-10-27  
    奶油打的不够硬吧,加心的奶油一定要打的硬。加水果的话建议切片,不能切块儿,影响足球不够圆,而且加了水果的切块儿的话重量会过重导致重心压到下面体积小的蛋糕片
  • 甜蜜蜜的梦  2018-10-17  
    0
    芭比模具可以吗?亲
    作者回复 2018-10-17  
    可以。但是我的烤箱小放不下芭比模具

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