西红柿鸡蛋炒饭

材料如图，葱切葱花

昨天的剩米饭

我家这柿子是自己家院子的小柿子

三个土鸡蛋用筷子搅散

热锅，放食用油，葱花炒出香味

放鸡蛋液，用筷子搅散，放一点点盐入底味，不要用鸡蛋饼

把碎鸡蛋放到一边，再一侧放入切碎的西红柿

翻炒，一直到西红柿炒软，出汁，放盐调味

调小火，放米饭，这时候一定要调小火，米饭在搅碎的过程中，火太大就容易糊

米饭彻底搅拌好后，开大火，翻炒出锅即可。我呢还习惯再这时候放入番茄酱，因为小孩子不是特别喜欢西红柿太酸的口感，放一些番茄酱可以中和一下，带点甜味，孩子爱吃，也有人放白糖，个人建议放番茄酱，自己看吧😄