自制熬红豆沙馅儿

Name: 自制熬红豆沙馅儿
Ingredients: 250克红豆; 95克黄冰糖; 500ml水; 25g玉米油

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Cathy吃货生活记录

外面买的总是太甜，家里又有很多红豆没吃，正好做红豆沙，一举两得
参考别人的方子，自己做了调整。

用料

红豆	250克
黄冰糖	95克
水	500ml
玉米油	25g

自制熬红豆沙馅儿的做法

红豆泡一夜
压力锅煮熟，豆模式
待凉后料理棒或者料理机打成泥，没有的就用铲子之类的压吧
不停搅拌，中间先放油，搅拌均匀再放糖搅拌，一直到炒干（我大概搅拌了一个小时😂）
这样还是比较湿，加油炒吧！
这样就行了，个人不太喜欢太干的，主要还是看你的用途啦！

小贴士

全程小火搅拌，否则容易糊锅。
半斤红豆，按照我的湿度大概做了800g豆沙。

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自制熬红豆沙馅儿相关分类

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该菜谱发布于 2018-08-29 17:40:01

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