盆内放入面粉、鸡蛋、白糖（红糖）、酵母粉，温水40度以下，一边加水一边搅拌面粉，一直搅拌成糊状，盖上保鲜膜发酵1小时左右。
把花生米用微波炉加热1分钟，放凉打成小点的颗粒备用。
红枣洗干净泡软后，去核切成碎末备用。
面糊发酵好，在搅拌均匀后。模具刷成油倒入面粉，撒上花生末红枣末，再次醒二十分钟。大火烧开放入模具蒸二十五分钟左右关火，闷三至五分钟开锅，把发糕倒出模具，摆盘即可食用。
上传你做的田姐：红枣花生发糕
七彩田
