蒜香烤排骨

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用料  

排骨 500克
李锦记蒜蓉酱 60ml
3片
大葱 3片
蚝油 15ml
生抽 15ml
老抽 5ml
料酒 30ml
黑胡椒 5ml

蒜香烤排骨的做法  

  1. 将排骨清洗干净,切成整齐的小节;锅中水烧开后,放入排骨、姜片、大葱大火煮开,捞起备用

  2. 将排骨放在一个大碗中,放入李锦记蒜蓉酱、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、料酒搅拌均匀,裹上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上

  3. 准备一大张锡箔纸,将腌制好的排骨放入,然后对折,仔细密封好;烤箱预热5分钟,200度上下火,烤15分钟后取出,打开锡箔纸取出排骨;将烤箱调成150度,排骨放在烤架上,烤10分钟后取出;吃的时候可以撒上芝麻或沾番茄酱,口感更佳

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