土豆切片，不用太薄，适当就行。
葱姜蒜切片，青红椒切段。另外再准备一点蒜末。
五花肉切薄片，如果不好切，可以先冻一下再切。
土豆片入开水煮到八分熟。
凉锅凉油下五花肉。放五花肉都沾上油。然后再开火，慢慢煸五花肉。
加入葱姜蒜，和郫县豆瓣酱，炒出红油。
下入土豆片和青红椒。让五花肉的油煸一会儿土豆片。
烹一点醋，撒蒜末，即可出锅。
上传你做的五花肉干煸土豆片
无须担心_h7l8
