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香煎黑椒鳕鱼

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用料  

银鳕鱼 一块
青芥末
黑胡椒
红酒
盐
胡萝卜
西兰花
橄榄油

香煎黑椒鳕鱼的做法  

  1. 将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，用厨房纸擦干水分

  2. 用盐、红酒、黑胡椒粉涂抹鳕鱼，盖上保鲜膜腌30分钟

  3. 锅中放入橄榄油，7成热后放入鳕鱼块，用中火煎3分钟后翻面，煎到金黄酥脆捞起，放在干净的盘中备用

  4. 将准备的蔬菜清洗干净，把西兰花分成小朵、胡萝卜切成片；锅中水烧开后放入洗净的蔬菜、盐、橄榄油，煮30秒后捞出

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该菜谱发布于 2011-11-09 22:34:48
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