玫瑰玛德琳

9.0 综合评分
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用大量的玫瑰酱制成的一款小贝壳

用料  

鸡蛋 1个
黄油 50g
玫瑰酱 60g
低筋面粉 50g
泡打粉 2g
柠檬汁/香草精 2-3滴

玫瑰玛德琳的做法  

  1. 鸡蛋打散,滴两滴柠檬汁,打发到蛋液变稠略微打发的状态。

    玫瑰玛德琳的做法 步骤1
  2. 加入玫瑰酱,搅拌均匀。

    玫瑰玛德琳的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉和泡打粉,z字型搅拌均匀。

    玫瑰玛德琳的做法 步骤3
  4. 倒入黄油,z字型搅拌均匀。
    拌好的面糊,盖保鲜膜放进冰箱冷藏一夜。

    玫瑰玛德琳的做法 步骤4
  5. 第二天取出面糊,回温一小时。
    回温后将面糊装进裱花袋,挤入模具八、九成满。
    烤箱预热,180℃中层烤15分钟左右。
    烘烤时间根据模具大小及深浅在三分钟左右幅度上下调整。

    玫瑰玛德琳的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2018-08-17 22:15:39
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