黑椒芝士焗虾球

用料  

基尾虾
马苏里拉奶酪
黑胡椒碎
红酒
橄榄油
意大利综合香草

黑椒芝士焗虾球的做法  

  1. 将新鲜的基尾虾在清水中泡30分钟,然后清洗干净,沥干并用厨房纸擦去水分;用剪刀剪开虾背,挑去虾线

  2. 用盐、黑胡椒碎、意大利综合香草抹遍虾的全身;再淋上红酒和橄榄油,盖上保鲜膜腌制1小时

  3. 用芝士刨(或蔬菜刨)将马苏里拉奶酪刮成小丝;将马苏里拉奶酪丝放在虾背上

  4. 烤箱180度预热5分钟,放入虾烘烤10分钟即可;烤箱温度不同,筒子们可根据实际情况决定烘烤时间

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