番茄虾滑豆腐汤
8.5
综合评分
37
人做过这道菜
大月半鱼鱼鱼
用料
番茄虾滑豆腐汤的做法
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做虾滑：去虾线，打碎虾，加入鸡蛋清料酒生抽淀粉一个方向搅拌，冷藏放置，利于成型。
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热锅下油，爆香生姜片和大蒜，放入洋葱炒至变色。
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放入番茄爆炒（全部切小块，并且番茄一定要很多，因为平时吃的健康，不喜欢用番茄酱，所以一定要加很多番茄，太少会影响口味偏淡）。
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番茄变软出汁以后，加入适量开水，放入虾滑，放入豆腐块。慢煮即可。
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加盐，放葱花。就可以出锅啦！！
小贴士
番茄一定要很多，因为平时吃的健康，不喜欢用番茄酱，所以一定要加很多番茄，太少会影响口味偏淡，番茄多了，汤会很鲜美！
