黄桃罐头
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人做过这道菜
小名儿太抢手
黄桃季节又怎能错过
认识黄桃就以为这种桃子是专门用来做罐头的，因为它很酸，不过今天我买的这个品种，直接吃就很甜
黄桃罐头很简单，有的煮，有的蒸，两种方法都试试，没什么区别，所以看你喜欢吧
认识黄桃就以为这种桃子是专门用来做罐头的，因为它很酸，不过今天我买的这个品种，直接吃就很甜
黄桃罐头很简单，有的煮，有的蒸，两种方法都试试，没什么区别，所以看你喜欢吧
用料
黄桃罐头的做法
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黄桃洗干净，去皮
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切条或者块状，我的大概2㎝厚度，不要太薄太小，大一些没关系的
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我的一部分蒸一部分煮了
蒸：冰糖和桃子（去核重量）比例1：6,如果桃子太甜像我这种，1000g桃肉放了50g冰糖就很甜了，放100g水，装入容器，锅里水开上气后，再放进去蒸20-25分钟
煮：同样比例，水到桃子肉一半，中火煮开小火煮十分钟
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放进容器冰箱冷藏过夜就可以吃了
小贴士
1如果你的桃子太酸，切好后用淡盐水浸泡十分钟去酸，或者增加冰糖用量
2蒸煮时间长短要试着看
3桃子挑硬的那种，软的煮出来口感不好
2蒸煮时间长短要试着看
3桃子挑硬的那种，软的煮出来口感不好
