巧克力熔岩蛋糕-格瑞美厨GOURMETmaxx

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用优质面粉搭配香醇巧克力,黄金配比,细心烘培。
外层糕体烤熟凝结成香浓绵软的海棉体蛋糕,内里的巧克力仍是流动状态。
勺子舀开后汩汩而出,带着巧克力独有的香味,令人温暖迷醉。

浓浓的黑巧克力洋溢着闲适与优雅,充满了抚慰人心的力量。
融融的蛋糕入口
绵密的口感
浓郁的馨香
让幸福感在心中萌发
嘈杂的城市生活
感觉一枚小小蛋糕带来的温暖抚慰。

用料  

黑巧克力(75%) 80克
无盐黄油(室温软化) 60 g
白糖 35克
鸡蛋(带壳50-60g一个) 2个
低筋粉 32克

巧克力熔岩蛋糕-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法  

  1. 将所用食材一次称量 备用。
    预热烤箱220度。

    巧克力熔岩蛋糕-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤1
  2. 安装搅拌刀,放入巧克力和黄油,设置【2分钟、35度、2档】融化。

    巧克力熔岩蛋糕-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤2
  3. 混合后。

    巧克力熔岩蛋糕-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤3
  4. 加入两颗鸡蛋、白糖,设置【30秒、3档】搅拌均匀。

    巧克力熔岩蛋糕-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤4
  5. 加入面粉,设置【20秒、3档】搅拌均匀。

    巧克力熔岩蛋糕-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤5
  6. 搅拌好的样子。

    巧克力熔岩蛋糕-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤6
  7. 倒入抹好黄油的杯内。

    巧克力熔岩蛋糕-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤7
  8. 放入预热好的220度的烤箱中上层,烘烤11分钟即可。
    烘烤时间保持在10-14分钟。

    巧克力熔岩蛋糕-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤8
  9. 从烤箱拿出来以后在室温下放置3-5分钟后,倒扣脱模即可食用。

    巧克力熔岩蛋糕-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤9

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巧克力熔岩蛋糕-格瑞美厨GOURMETmaxx相关分类

该菜谱发布于 2018-08-15 14:05:48
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