1、萝卜洗净切条，放盐腌1小时（3-4小时，5-6小时）2、萝卜水倒掉，萝卜洗净备用，（清水泡几个小时，盐水泡掉）3、萝卜沥水装好，放白醋（或柠檬）醋不想太多可以加一点凉白开，如果还是酸的话就加糖，放辣椒（或泡朝天椒），放冰糖4、想要水变粉红，可以用紫包菜榨汁，遇醋就变色了Ps：萝卜盖好，先不放冰箱，等一天后放入冰箱括号里的是另一种方法
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