黄瓜洗净,取中间的一段,用削皮刀刨成薄片,相重叠的如图摆放。
锅中放少量的油,煎一个鸡蛋,同时放上两片加火腿煎制焦黄。
案板上放一片面包,放上两片煎好的火腿,两片芝士。再放上一片面包,放上黄瓜片,挤上少许沙拉酱,再放上煎蛋。最后盖上面包片,用手轻轻按压。
用刀沿着对角线将三明治切开,一分为二或一分为四均可。
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