油淋鲈鱼

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用料  

鲈鱼 1条
适量
适量
蒸鱼豉油 适量
葱丝 适量

油淋鲈鱼的做法  

  1. 整鱼剃骨分段

    油淋鲈鱼的做法 步骤1
  2. 鱼肉片薄片

    油淋鲈鱼的做法 步骤2
  3. 摆盘,撒盐

    油淋鲈鱼的做法 步骤3
  4. 铺上鱼皮,防止最后倒滚油时把鱼肉冲老

    油淋鲈鱼的做法 步骤4
  5. 完成

    油淋鲈鱼的做法 步骤5
  6. 完成

    油淋鲈鱼的做法 步骤6

小贴士

鱼头鱼尾先蒸5分钟,因为都剃骨了…所以很容易蒸透
鱼肉蒸2分钟,8成热油倒下,配葱丝,蒸鱼豉油,完成
 
该菜谱发布于 2018-08-13 20:46:43
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