哆咪辅食之宝宝补铁蒸糕-11个月以上宝宝辅食
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儿童在婴幼儿时期生长发育最快，3—5个月时为出生的2倍，1岁时体重为出生体重的3倍。随着体重的增加血容量也在快速增加，铁的来源主要源自食物，尤其6月龄后铁99%来自辅食，不及时添加富含铁丰富的食物，宝宝就容易发生贫血。
什么食物含铁丰富？
宝宝贫血的原因主要是铁摄入不足，食物补充铁是最经济，简单，快捷的铁来源。食物中补血铁三角补铁最霸道，分别是红肉（牛肉、羊肉、猪肉）、猪肝、动物血。这里面最容易每日食用长期坚持补充的就是红肉类，7-9月龄建议每日食用25-50克，10-12月龄建议每日食用50-75克。
什么食物含铁丰富？
宝宝贫血的原因主要是铁摄入不足，食物补充铁是最经济，简单，快捷的铁来源。食物中补血铁三角补铁最霸道，分别是红肉（牛肉、羊肉、猪肉）、猪肝、动物血。这里面最容易每日食用长期坚持补充的就是红肉类，7-9月龄建议每日食用25-50克，10-12月龄建议每日食用50-75克。
用料
哆咪辅食之宝宝补铁蒸糕-11个月以上宝宝辅食的做法
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牛肉50g，胡萝卜40g，面粉30g，淀粉15g，姜粉适量，核桃油1g，清水适量
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牛肉洗净切片
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清水中加入姜粉焯去牛肉中的血沫
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牛肉切碎
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胡萝卜洗净，刨丝
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牛肉中加入胡萝卜丝、淀粉、面粉
加入适量清水搅拌至粘稠面糊
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盘中倒入核桃油，面糊倒入盘中铺平
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上锅蒸20分钟左右
出锅脱模切块即可
小贴士
本文由哆咪辅食www.duomifushi.com营养师漠漠发布，转载请注明出处
