梅干菜炖面块

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用料  

面粉 50克
梅干菜 10克
鸡蛋 1个
土豆 1个
高汤 200克
香油 3克
精盐 2克
味精 2克
葱花
芝麻

梅干菜炖面块的做法  

  1. 将面粉、鸡蛋放入一个盆中,加入清水搅拌,当面形成稀面团时,用筷子将其打烂,形成不规则的面团

  2. 将土豆去皮后洗净,切成块;梅干菜剁细备用

  3. 将高汤放入汤锅内,加入土豆块、梅干菜大火煮开,将土豆煮软;水开后下入面疙瘩,在煮的过程中要注意搅拌,以免面块粘锅

  4. 煮熟后加入胡椒粉、味精调味;装碗时加入葱花、淋入香油、撒上芝麻就能大吃了

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