十寸后蛋法的戚风蛋糕

十寸后蛋法的戚风蛋糕的答疑

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  宝妹大姨  2019-06-13  

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  安老师方子做，超级棒！😀️老师，我想要12寸的方子，謝谢！
  作者回复 2019-06-13  

  蛋12糖180油120牛奶120低粉204上下火170度 55到60分钟中下层
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  沈小厨烘焙  2019-04-09  

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  你把油、奶和低筋粉一次性混匀再加蛋黄抽均匀，这样面粉不起筋吗
  作者回复 2019-04-10  

  不会呦
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  吉顺享鞋行_reh9  2018-11-23  

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  老师你好我按照你这个方法做了，感觉发的不是很大，哪里做的不对执教下。谢谢
  作者回复 2018-11-23  

  估计鸡蛋不够大😄
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  chxqin  2022-02-24  

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  一个蛋大概多少克
  作者回复 2022-02-27  

  60
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  华小小雨  2020-03-07  

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  上140，下160，50分钟，一拿出来倒扣就直接自动脱模了，怎么回事
  作者回复 2020-03-07  

  没熟
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  邱老莲  2019-09-07  

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  上面开裂，下面不够熟，是什么原因？
  作者回复 2019-09-07  

  烤箱脾气不一样，可能你的烤箱温度偏低，还有不同面粉的吸水量也有关系
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  馨宝宝的妈咪_z6b2  2019-07-26  

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  按你这做的，放油的步骤掉了吧
  作者回复 2019-07-26  

  第一步就有，油 牛奶 细砂糖搅均匀
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  航媛翔  2019-07-20  

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  我今天烤了开裂了，150度是下火吗？还是上下火？求指教
  作者回复 2019-07-21  

  上下火
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  13864464335  2019-06-22  

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  烤8寸的用啥温度合适
  作者回复 2019-06-22  

  你的烤箱可能太小了，离上火太近
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  念念伤_w4dk  2019-06-21  

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  用的烤箱是啥牌子？
  作者回复 2019-06-21  

  长帝