沙姜鸡翅
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人做过这道菜
奇妙人生
没啥背后的故事吧，就是孩子放暑假，问他要吃啥，一说鸡翅就开心得蹦高，那就整个他喜欢的香料，新鲜沙姜来做了！
用料
沙姜鸡翅的做法
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准备适量姜丝
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鸡翅清洗干净，加入生抽六勺、米酒或料酒一勺，拌均匀，想入味得更快，用叉子好好给鸡翅做点刺击的运动，静放两小时。
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沙姜拍开，切成丝
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洋葱半个切丁
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蒜切碎
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煮开一锅水，放入鸡翅，关火，静待两三分钟，捞起
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开锅，适量的油，放入备好的沙姜、洋葱、蒜蓉，爆香，这一步很重要，务必要煸岀香味。
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倒入鸡翅翻炒
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翻炒至鸡翅干身稍微岀现焦黄后的，倒入开水没过鸡翅，五勺生抽、冰糖，大火烧开后，转小火
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煮大概十五分钟后，把鸡翅捞岀，滤掉汤里的沙姜洋葱蒜，再重倒回锅内，翻炒收汁！
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成品！
