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花椒油

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水晶茶杯的厨房  水晶茶杯
红花椒30g
青花椒30g
油200ml
水200ml
十三香2克
白酒5ml

用料  

花椒 粒

花椒油的做法  

  1. 花椒，水，白酒浸泡30分钟

    花椒油的做法 步骤1

  2. 浸泡后倒入铁锅，加油，中小火熬制20分钟，期间如果发现水少了了再加点

    花椒油的做法 步骤2

  3. 熬到起泡变小，几乎都是油了，撒上十三香大火几秒钟

    花椒油的做法 步骤3

  4. 关火后捞出花椒放凉后，粉碎机打成粉末，与油混合后装瓶，放几天会更有味，凉拌菜，下面，蘸料都好吃。

    花椒油的做法 步骤4

小贴士

注意快没水了要小火，时间也不能太长，要不花椒容易发苦。

上传你做的花椒油

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-07-29 17:38:55
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花椒油的答疑

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