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虫草枸杞鸽子汤

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米雪儿的私房菜的厨房  米雪儿的私房菜

用料  

虫草 3根
沙参 5克
老鸽子 一只
枸杞 5克
红枣 10克
白芷 5克
党参 5克
苡米 10克
料酒 5ML

虫草枸杞鸽子汤的做法  

  1. 将鸽子清洗干净，切成两半备用

  2. 把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用

  3. 把鸽子放在砂锅内，加入淹没肉的开水；加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒

  4. 用大火将鸽子煮开，然后转中小火炖3个小时以上

  5. 将鸽汤盛到碗内后，再放入虫草即可

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该菜谱发布于 2011-11-09 22:10:55
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