鲜虾8只,剥皮去筋,切成指甲盖大小,用刀背拍松,用生姜丝、两滴黄酒泡水去腥20分钟,洗干净备用。
虾仁加入淀粉、两条姜丝腌制10分钟
8只虾大概这点量
40g有机尼奥三色乐器面煮熟(怕被嫌弃,没敢全部煮成奶油面)
菠菜焯水切碎,胡萝卜焯水煮熟,待用
热锅冷核桃油,大火翻炒虾仁,加入少许水翻炒至虾仁变色熟透,盛出待用
倒入适量牛奶、极少许盐,加入意面,大火搅拌,然后,再加入菠菜搅拌,差不多牛奶收汁,变得略微粘稠就可以出锅了
放上炒熟的虾仁和煮熟(或蒸熟的胡萝卜片),完成!不知道爱不爱吃~~