山寨版麻吉奶奶鲜奶麻薯~

8.6 综合评分
14 人做过这道菜
馋麻吉奶奶很久了,但是又去不了台湾。所以就在家里自己试了试,看了很多的方子功课,发现加了糯米粉之后虽然Q但是流动性就没有那么强,而且不含糯米粉也不担心消化不良。正宗不正宗不知道啦,原版没吃过,但是这款也很好吃,奶味香浓Q弹,冰冰凉凉,吃的时候趣味十足,方子里的甜度可以随个人口味调整

用料  

牛奶 160ML
木薯淀粉 9g
糖或者炼乳 可加可不加
你喜欢的口味~
奥利奥碎 适量
黄豆粉 适量
花生碎 适量
蜜红豆 适量

山寨版麻吉奶奶鲜奶麻薯~的做法  

  1. 将牛奶和木薯淀粉混合在一起

  2. 将混合物倒入锅中,开小火慢慢搅拌直至粘稠状态(稍微粘稠就好不然流动性会差一些)关火后继续搅拌均匀倒入碗中。

    山寨版麻吉奶奶鲜奶麻薯~的做法 步骤2
  3. 放入冰箱冷藏,冰冰凉凉的更好吃~

  4. 盘子里加入黄豆粉(奥利奥碎、花生碎等任意口味都可以)将麻薯放到盘子中间,摆盘!开吃!

    山寨版麻吉奶奶鲜奶麻薯~的做法 步骤4

小贴士

这个方子材料非常简单,多尝试几次就知道煮到什么样的黏稠度做出来的麻薯流动性是自己最喜欢的~

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

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山寨版麻吉奶奶鲜奶麻薯~的答疑

  • 番茄� 先生  25天前  
    3
    玉米淀粉可以吗?
    作者回复 25天前  
    可以,但是效果没有木薯淀粉这么q弹
  • 七七不饿  13天前  
    1
    直接用麻薯粉可以嘛
    作者回复 12天前  
    不行哦
  • 吃货Niko  13天前  
    0
    黄豆粉是哪里有卖吗?
    作者回复 12天前  
    tb买的
  • 珺啊珺啊珺啊  14天前  
    0
    请问木薯淀粉就是做芋圆的那种吗?
    作者回复 14天前  
    是的

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