一整颗椰子冻

6.9 综合评分
81 人做过这道菜
时间:约15-20分钟
难度:有点挑战🖖
份量:2人份

用料  

椰子 1个
椰浆 100g
牛奶 50g
30g
吉利丁片 2片
椰子片 1大勺

一整颗椰子冻的做法  

  1. 将椰子开口,椰子水倒在杯中备用。

    一整颗椰子冻的做法 步骤1
  2. 用刀下方的角在椰子上砍一圈,将椰子水平开一个大的口。

    一整颗椰子冻的做法 步骤2
  3. 吉利丁片掰成几段,放入冰水中浸泡。

    一整颗椰子冻的做法 步骤3
  4. 将椰子水、牛奶、椰浆和泡软的吉利丁片倒进奶锅内小火加热,用勺子不断搅拌,直到吉利丁片全部融化。

    一整颗椰子冻的做法 步骤4
  5. 将步骤4过筛倒入椰子壳里,封上保鲜膜,放入冰箱中冷藏5小时以上即可食用。

    一整颗椰子冻的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2018-07-26 20:03:39
13270 收藏


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一整颗椰子冻的答疑

  • 烤栗子  2018-07-27  
    5
    给椰子开小口的工具是啥
    作者回复 2018-07-27  
    开椰器。
  • 下厨房用户_nyb9a  2019-05-27  
    3
    椰子水是多少克?????最关键的克数你没有说
  • 猫头鹰Sheila  2018-07-27  
    2
    哇塞!好诱人~\(≧▽≦)/~楼主真棒
    作者回复 2018-07-27  
    感谢你的喜欢和支持~
  • 竺铃儿  2018-07-27  
    2
    用椰浆可以么?不喜欢牛奶的味道。
    作者回复 2018-07-27  
    可以
  • Mickey小张  2019-05-21  
    1
    吉利丁片哪里买呀,看了沃尔玛都没有……
  • 老黑孩  2019-06-14  
    1
    你好,吉利丁粉也可以吧?
  • 奔奔宝贝  2019-05-21  
    1
    椰汁是用椰子里面的椰汁就可以?还是需要椰浆一起?
  • moondoralala  2018-08-04  
    1
    椰子水就不用了对吧~
    作者回复 2018-08-20  
    用的,一起混合加热。
  • 小朱朱的麻麻  2018-07-27  
    1
    亲左手食指关节那怎么了?烫的吗?注意呀~
    作者回复 2018-07-27  
    感谢你的关心~已经痊愈啦!比心~
  • 佳佳岳岳妈咪  2019-07-10  
    0
    冷藏是保险那层?还是冷冻?

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