超浓郁肉桂花生酱拿铁

8.0 综合评分
40 人做过这道菜
这个是捣鼓花生酱冰淇淋的副产物  因为实在是太好喝了   必须得记下来呀~
要说好喝到什么程度   反正我没来得及拍照
冰淇淋剩下的材料只够做一杯   而我只喝了一口(╥﹏╥)
本来给小哥哥尝尝味道的  他说这也太好喝了…然后…他就干杯了…
0.0…眼看着我的咖啡
最后  小哥哥说赔一杯esp给我  
嗯~好吧
(我可真好哄呀…🙄)

特意加了亚麻籽粉(富含omega-3)是为了平衡花生酱里过高的omega-6脂肪酸   不喜欢可以不加   我个人很喜欢亚麻籽的味道
以下是一杯的量
如果不想像我一样记得翻倍哦🤣

用料  

羊奶/牛奶/椰奶/豆奶/坚果奶 125ml
无调味花生酱 25g
白砂糖 15g(或依口味调整)
亚麻籽粉 10g
意式浓缩咖啡 60ml
肉桂粉 适量

超浓郁肉桂花生酱拿铁的做法  

  1. 用料理棒将前四种食材混合打匀备用

  2. 咖啡机萃取一份意式浓缩(也可以用其他萃取方法)

  3. 将步骤一的液体倒入步骤二中 再撒上肉桂粉
    (((o(*゚▽゚*)o)))大功告成!

    超浓郁肉桂花生酱拿铁的做法 步骤3

小贴士

1、奶类选择很宽泛  我这次用的是羊奶  因为本身特别喜欢羊奶  喝不惯就用牛奶或者其他奶类完全ok
2、花生酱最好选配料表里只有花生的,自制或者市售现磨的,超市调味品区的花生芝麻混合酱也不错
3、砂糖可以用蜂蜜或其他糖类,低碳水的友友自行替换代糖
4、咖啡液用速溶的冲也没有问题  但是要不加糖奶的黑咖啡才好哦
5、主图是之前的某次拿铁  不是这款(这个没来得及拍🙈)

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该菜谱发布于 2018-07-26 15:25:49
1736 收藏


超浓郁肉桂花生酱拿铁的答疑

  • 陈小蚊被注册了  2018-07-27  
    1
    你好,花生酱随意都可以吗?那种市售四季宝可否?
    作者回复 2018-07-27  
    建议用配料表里只有花生的那种  四季宝应该是加了调味  会有影响  要用的话自己调整吧
  • Moonderek1120  2022-04-05  
    0
    请问不用料理机用打蛋器代替搅拌可以吗?
    作者回复 2022-04-14  
    有花生酱,打蛋器可能会打不开吧
  • wasabu_7wkv  2019-09-20  
    0
    请问做冷的直接加冰可以吗~?会不会冷的不搭呀?谢谢🙏
    作者回复 2019-09-20  
    不会 就很像冰奶茶的感觉
  • 一跳  2019-04-27  
    0
    请问做的是热饮还是冷饮?需要把牛奶加热吗?
    作者回复 2019-04-27  
    冷热看亲喜欢呀
  • INGE  2019-02-24  
    0
    请问可以用pb2冲吗~
    作者回复 2019-02-25  
    可以的
  • 爱Shinee的小短腿  2018-07-27  
    0
    咖啡不耐受的可以不放咖啡么
    作者回复 2018-07-27  
    可以换成茶或者可可  就是奶茶了  

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