咖啡可可麻薯软欧

往东菱DL-KF1061全自动美式咖啡机内倒入适量的水，水量不能少于最低刻度2水尺位，不能超过刻度4水尺位。

往咖啡研磨仓内加入三勺咖啡豆。

给咖啡机插上电源，选择咖啡中浓度，杯数2，按下“启/停”按键，指示灯闪烁，咖啡机进入工作模式。

咖啡机先是进行20来秒的磨豆，然后开始冲泡咖啡，不到三分钟时间，咖啡就完成了冲泡，咖啡机自动进入保温程序。

留取120克的咖啡倒入咖啡杯中放凉备用，夏天的话还是建议把放凉后的咖啡入冰箱冷藏备用。

把核桃放入微波炉内加热两分半钟至熟，放凉后掰成小碎块备用。

在面包机桶内倒入120克咖啡。

把其他除黄油以外的面包材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。

待面包揉至15分钟，面团成型，加入黄油继续揉面20分钟。

面团呈扩展阶段，可以拉出薄膜后整理好面团放在大盆内，盖好保鲜膜进行发酵。

趁面团发酵时，来制作下麻薯。除黄油以外的麻薯材料混合且搅拌均匀。

上锅蒸熟10分左右，表面凝固且没有液体即可。

取出蒸好的麻薯，放至温热，加入10克黄油，用手把黄油揉进麻薯内。

面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。

发好的面团取出排气，平均分成三份，滚圆松弛10分钟。

把麻薯也平均分成三份。

取一份松弛好的面团，用手拍扁，用擀面杖把面团擀开，翻面再擀会，用手整理成长方形，压薄底边。取一份麻薯，继续用擀面杖擀成比面片小点的长方形。

把擀开的麻薯铺在面皮上，把核桃碎、黑加仑和蔓越莓均匀的撒在麻薯上，轻轻按压下。

从上往下的卷起来。

然后捏紧收口。

把整醒好的面团放入烤箱中进行二次发酵，开启烤箱发酵功能，发酵温度37度，记得在烤箱底层放一碗温水增加湿度。

发至两倍大时取出面包，在表面筛一层薄薄的高筋面粉，用锋利的刀片在面包表面刮出纹理。

放入预热好的烤箱中，上火175度，下火180度约烤15分钟。（具体烘烤温度和时间请按各自烤箱情况调整，面包表面上色后可盖锡纸，防止颜色烤深）

香醇可口的咖啡可可麻薯软欧就制作完成了。

待放凉后即可食用。

喜欢的朋友一定要试试，味道真不错。

有了东菱DL-KF1061全自动美式咖啡机,不仅可以制作香气四溢的各式咖啡，就连做咖啡面包、蛋糕或是饼干都觉得如虎添翼。