麻辣豆腐串

2 人做过这道菜

用料  

花椒
大料
干辣椒
生姜
料酒
棒骨
豆腐串
蒜泥
花椒面
鸡精
辣椒面
芝麻酱

麻辣豆腐串的做法  

  1. 1    先把棒骨用开水绰一下
    2   另起锅烧一锅水,把棒骨放进去煮,然后加盐,花椒,大料,干辣椒,料酒,姜片
    3   炖煮一小时然后放入买来的干豆腐串,就开始加盖煮至豆腐串变软,我是煮了两个小时
    4   把蒜泥,辣椒面,盐,花椒面,鸡精,泰椒,用热油淋一下,然后放入高汤。再拿一个空碗放芝麻酱,用高汤搅开。
    然后就可以吃了,再烫点生菜,豆腐串煮好放碗里,然后淋上蒜泥和芝麻酱,开吃吧

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-07-24 17:05:53
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麻辣豆腐串的答疑

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