预热烤箱上下170度,黄油要软化到轻轻一捏就塌下去才可以,加入细砂糖,打发黄油,打发黄油要到位,一定要发白,膨发
分三次加入鸡蛋液,打发到水油不分离再加第二次鸡蛋液打发
发白,膨发
加入压烂的香蕉
电动打蛋器一速搅打
一直搅打到顺滑
筛入混合好的低筋面粉,泡打粉和盐
搅拌均匀,不要画圈以免起筋
倒入铺好油纸的磅蛋糕模具
筛点椰蓉
入烤箱上下170度中下层烤50分钟
20克糖和30克清水煮沸,糖融化就好了
磅蛋糕出炉,趁热刷糖水,,把磅蛋糕提出模具,四周刷糖水
刷好糖水,放冰箱冷藏过夜再吃,让糖水渗入蛋糕中
上传你做的🍌香蕉🍌磅蛋糕
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