木须肉
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人做过这道菜
se7en麻麻
有网友留言说
菜谱写的是里脊
图片里面是五花肉
… …
你想吃啥就放啥呗
冰箱有里有存货
五花或者腿肉
还要去菜市场买里脊
像我这么懒
想想就好累哦
😯😯😯
为了拍照
还要去买肉
😭😭😭
饶了我吧
😭😭😭
菜谱写的是里脊
图片里面是五花肉
… …
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冰箱有里有存货
五花或者腿肉
还要去菜市场买里脊
像我这么懒
想想就好累哦
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用料
木须肉的做法
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准备：
1、猪里脊切薄片，加少许黄酒和盐略腌，放入水淀粉抓匀；
2、鸡蛋打入碗中备用；
3、黄瓜切片，用少许盐略腌，葱姜切末，蒜切片
4、黄花木耳焯水，捞出备用
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锅烧热，倒油，油要多一些，八成热时倒入打散的鸡蛋，快速炒熟，盛出备用。
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锅中倒油，放入肉片，葱末、姜末，蒜片，煸至肉片变色，倒入黄酒，放入黄瓜片、黄花、木耳炒10分钟，放入酱油、醋、白胡椒粉炒均匀，最后放入超好的鸡蛋，淋少许香油，翻炒10秒钟即可。
小贴士
1、无需放盐，肉和黄瓜腌过，还要放酱油
2、一定放完调料炒匀后再放鸡蛋，因为鸡蛋非常容易吸收调料的味道，如果先放鸡蛋再放调料，大部分调理哦就会被鸡蛋吸收，结果鸡蛋会非常咸而其他调料没有味道。
2、一定放完调料炒匀后再放鸡蛋，因为鸡蛋非常容易吸收调料的味道，如果先放鸡蛋再放调料，大部分调理哦就会被鸡蛋吸收，结果鸡蛋会非常咸而其他调料没有味道。
