香辣椒麻脆皮肠

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用料  

香辣椒麻脆皮肠的做法  

  1. 将脆皮肠的一端切成十字花刀,洋葱切成小块、尖椒切成小节

  2. 锅中油7成热后,放入干花椒、干辣椒,炒出香味

  3. 放入脆皮肠翻炒,直到切成花刀的一端变成盛开的花朵,再放入豆豉翻炒均匀,我是用的豆豉酱

  4. 随后放入洋葱、尖椒翻炒均匀,再调入生抽、鸡精即可起锅

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