小葱切葱花,取葱绿部分。香肠切小粒,备用。鸡蛋打匀,加牛奶、盐、葱花、香肠粒,搅拌均匀。
平底锅倒入少量油小火加热,铺一层蛋液,半凝固后放芝士片,微融后小心卷起。
重复加蛋液,卷起,直至蛋液用完。
切小段,摆盘。
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