頭露
蓝莓山竹包
9.4
综合评分
15
人做过这道菜
相比卡通包
我更喜欢大自然的产物
瓜果蔬应有尽有
激发你创作的永远都是零距离接触自然
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用料
蓝莓山竹包的做法
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配料是去掉了油脂
为了口感更加粗一点
蓝莓汁是纯汁、没有额外加水、也没过滤
保留蓝莓籽
糖使用的是木糖醇
蓝莓本身就有甜味克减少了糖的使用
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面粉过筛
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加入蓝莓汁糖和酵母混合均匀
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初步成团
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用力揉透
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分剂子约6个
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额外调制发酵面绿色的面团适量！搓成💧水滴状
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蓝莓面团里可以包入一颗蓝莓粒、收圆！然后把搓好的水滴装上！
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成型！
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放入发酵！约1.5倍大！感知到里面有充足的气体！
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上笼水开后蒸10分钟即可！揭盖！请勿焖锅！会发黄啊！
小贴士
如在发酵和揉面有任何其他问题！
请移步頭露的其他菜谱有详细的讲解！
这里只做步骤讲解…
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