柠檬膏（电炖锅版）

Name: 柠檬膏（电炖锅版）
Ingredients: 3个柠檬; 800g~900g冰糖

8.3 综合评分

9 人做过这道菜

献给没有隔水炖锅又想做柠檬膏🍋的宝宝。

功效：清热润肺、化痰止咳、开胃润肠。排毒、养颜、美白，滋阴润肺，促进消化。
主治：咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等。

用料

柠檬	3个
冰糖	800g~900g

柠檬用细盐反复揉搓，搓去表面的蜡。
用盐温水浸泡半个小时
柠檬切片备用
建议柠檬片不要切很薄，因为容易炖烂。
一层柠檬一层冰糖。
直至铺满为止。
花姐主妇干货的黄糖
前面图片使用的是大块黄糖，不建议使用，因为小炖锅容易炖糊，后面会有第一次做和第二次做的对比图哈！所以建议宝宝们使用小块黄糖，这里推荐一个花姐家的黄糖，400g一包，我用了2包。
选择甜品一项，盖好锅盖开始炖。
注:甜品炖的时间为4.5h，我只用了3.5h。再次申明，电炖锅不是隔水锅，炖太久会焦
这是大块黄糖和小块黄糖的对比图，图一直接焦了，原因有二，第一:使用大块黄糖，第二:炖的时间过长😄因为看到人家隔水炖锅用了8-10h，我炖了5个小时焦了🙈。所以使用电炖锅的宝宝只要3.5h就差不多了。
好了，历时3.5h完成✅，花了5h冷却。
装瓶，得了3瓶整加半瓶没有柠檬的膏🙈
塑封膜封装好📦该送人送人😄开封后一定要放冰箱。
浓茶，淡喝总相宜。