「行者奶爸」宝宝零食奶香棒棒糖，0添加更健康

电子称称出奶粉和炼乳

奶香棒棒糖对材料配比要求相对高点，做一个和做多个的比例还不一样，可能是做多个炼乳里的水分挥发过快或奶粉的吸收水分的程度不同。奶爸之前做1个尝试的比例，放大到做5个时发现团不成球，最上面的图片背景里的不规则白色小块，就是奶爸用做10g奶粉的比例尝试做100g奶粉的牺牲品。

用根棒棒糖的棍将奶粉和炼乳混合均匀

奶香棒棒糖用10g奶粉配5.5g炼乳做出来1根和50g奶粉配32g炼乳做出来的6根的感觉差不多，如果做更多建议适当增加炼乳占比。奶爸觉得最开始还是从1根的配比开始做起，感觉炼乳少了可以适当加一点点，比较容易控制，如果一下子做得多，干了就很难挽救了，前面失败的那些白色小块可以当奶爸很久的零食了。

混合成絮状后带手套用手捏成团

一定要带手套，一定要带手套，一定一定要带手套，重要的事情说三遍！这个配方做出来是有点粘粘的比较硬的状态，能看到视频的朋友就知道刚团好时还是很粘的，不带手套很难做成，只能洗半天手才行。团成大球后可经称下重量，然后平分6份，这样一个基本在13-14g左右，和一般棒棒糖大小相当。奶爸82g材料团好以后只剩80g了，估计碗底粘了些，另外就是水分有所挥发。

其中2份用力团成球，直接做成原味的

前面讲了团出来是比较硬的状态，分成小份后一定要用点力气才能团成小球，如果炼乳放多了，可能也能团成小球，只是表面很难做成光滑的状态。团好的小球插上棒棒糖的小棍，原味的就做好了，棒棒糖的小棍和后面要用的配套塑料袋和扎口带X宝上很容易找到。

将1份压成饼，沾上抹茶粉后团成球

只做一种原味的缺少了变化，奶爸家里的粉状烘焙原料只有可可粉和抹茶粉，就多做了两种口味的，如果家里有别的做烘焙调色调味的粉状材料也可以用，比如红薯粉或别的什么都可以尝试一下，有这些原料的做好的朋友记得和奶爸分享一下。有时放粉以后团的运气好的话会很漂亮的，奶爸之前做过一个可可的很漂亮，可惜没拍照，团好的抹茶口味的插上棍就做好了。

同理做好巧克力口味的

巧克力的和抹茶的做法一样，如果做完表面还有些粘，可以在表面滚层奶粉或糖粉，这样后面包装后也不太容易粘在袋子上了。

全部做完，风干一会，套上塑料袋扎紧

做完后可以放个把小时再包装，这样会更干一些，但也不要放太久，炼乳里的糖是会吸潮的，太久可能会变得比较软哦。奶爸不太会包装，只是随意的放进去扎紧了，会包装的朋友有机会教下奶爸吧。

宝宝对所有食材不过敏才能吃哦，没吃过的从少量开始，没不良反应才能增加。做过的记得交作业哦，关注“行者奶爸”微信公众号，让我们一起分享更多美食。