平底锅秘制香烤鸡翅

7.8 综合评分
62 人做过这道菜
准备时间:5min
制作时间:10min(不包括腌制时间)
难度:★
份量:3-5人份
适用场合:午餐  晚餐  便当 朋友聚会 宴客菜

用料  

鸡翅 400g
5g
腌料
蜂蜜 10g
蒜蓉 2瓣
生抽 20ml
老抽 5ml
一小撮
辣椒粉 1-2g
孜然粉 2g
花椒粉 1-2g
黑胡椒粉 适量
蜂蜜水
蜂蜜 10g
10g

平底锅秘制香烤鸡翅的做法  

  1. 鸡翅表面划上几刀,将所有腌料与鸡翅混合。
    搅拌均匀然后腌制15分钟左右。

    平底锅秘制香烤鸡翅的做法 步骤1
  2. 锅中放油,开小火,油热将鸡翅平铺在锅中。
    *因为腌料中有蜂蜜,所以火一定要小,不然很容易烧焦。

    平底锅秘制香烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 鸡翅一面煎制变色后翻面,在鸡翅表面刷上蜂蜜水。
    继续煎至直到鸡翅完全成熟即可。

    平底锅秘制香烤鸡翅的做法 步骤3

小贴士

烤箱版制作方法:烤箱预热180度,鸡翅烘烤约20分钟即可。(可在大约17分钟左右取出刷上少许蜂蜜水。)

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平底锅秘制香烤鸡翅的答疑

  • 东东~  2个月前  
    2
    宝宝要吃怎么做?不放辣椒粉就可以了?
    作者回复 1个月前  
    宝宝吃的话可以选择蜜汁鸡翅哦https://www.xiachufang.com/recipe/103036439/
  • 手机用户9321_zh7x  2个月前  
    0
    可以烤箱烤吗
    作者回复 1个月前  
    可以
  • 一颗旭檬  1个月前  
    0
    还是有腥味,不用料酒吗
    作者回复 1个月前  
    如果腥味明显可以使用料酒,但是建议尽量使用冰鲜的鸡翅,只要鸡翅足够新鲜就不会出现类似问题。

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